Nutrição

Montenegro Emagrecimento

CRM 75.426

É necessário ter uma dieta equilibrada e regular para uma boa nutrição. Também é importante fornecer às células do corpo a quantidade e variedade adequada de nutrientes vitais para seu bom funcionamento, sendo que para isso existem os guias alimentares, e os mais conhecidos são as pirâmides alimentares.

A agricultura e a pecuária melhoraram o poder do homem sobre a própria nutrição. A descoberta dos condimentos, a adoção de técnicas para aumentar a produtividade agropecuária e o desenvolvimento de tecnologias de industrialização são aspectos que foram abrindo novas possibilidades de nutrição.

Hoje, mesmo com a globalização que tornou o mundo cada dia mais padrão, cada nação guarda suas individualidades culinárias, seguindo a disponibilidade dos ingredientes encontrados em sua região, mas também de acordo com seu modo de vida.

Poucas pessoas seguem as recomendações de dietas e muitas nem sabem como aplicar as informações existentes. Nos dias de hoje, a ciência e a tecnologia permitem utilizar as informações para garantir saúde e reduzir o risco de doenças. Pesquisas apontam para o estabelecimento de uma plataforma para apoiar a disponibilidade de alimentos seguros com utilização de novas tecnologias para aprimorar a qualidade dos alimentos e a decisão do consumidor.

Existe a necessidade de pesquisas constantes na área de alimentação e saúde. É importante transmitir informações claras e adequadas para a população, sendo que esse trabalho pode ser facilitado pelo profissional da área de Nutrição.

Mais informações sobre Nutrição:

É o processo biológico no qual os organismos animais e vegetais utilizam de alimentos e assimilam seus nutrientes para a realização de suas funções vitais.

Nutrição na saúde e medicina: É o estudo da relação entre os alimentos ingeridos, doença ou o bem-estar do homem ou dos animais.

Nutrição humana: É o estudo dos costumes alimentares.

Nutrição Oral: Pode ser feita por via oral, ou seja, pela maneira natural do processo de alimentação.

Nutrição Especial: Esta é dividida em duas partes: nutrição enteral e nutrição parenteral. A enteral acontece quando o alimento é inserido direto em uma área do tubo digestivo (estômago ou o jejuno) por meio de sondas que entram pela narina, boca ou por algum orifício originado de cirurgia diretamente no abdome do paciente, junto com outro orifício gastro-intestinal usado no processo digestivo. Já na nutrição parenteral o paciente recebe alimentação diretamente na veia, sem passar pelo tubo digestivo (um exemplo é o soro nas veias, quando está impossibilitado de ingerir alimentos via oral).